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O cuscuz do Rio Grande do Norte é diferente do Rio de Janeiro

Eu era assessor de imprensa do ministro, hoje aposentado, Carlos Mário Velloso, na presidência do TSE. Fomos a Natal para uma cerimônia no TRE local em uma sexta-feira. No sábado o então juiz federal e logo depois, ministro do STJ, José Augusto Delgado ( já falecido ) ofereceu um almoço em sua residência. Maria José, sua esposa, preparou um peixe com molho de camarão maravilhoso. Serviu ainda um cuscuz. Quando ela colocou a panela de cuscuz na mesa eu não entendi a nada. O cuscuz era de amendoim. No Rio de Janeiro, onde nasci, o cuscuz é feito à base de coco.

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