Do meu velho amigo, nascido em Cachoeiro do Itapemirim – como o rei Roberto Carlos- o brilhante jornalista Sergio Garschagen: “Que tipo de minerais há no subsolo de Marataizes, no litoral do Espírito Santo, eu não sei. Sei apenas que lá floresce um abacaxi de casca amarelada – a polpa idem – que não se come. Degusta-se com uma certa afoiteza, mas com a certeza de que não se peca por gula. A remição do pecado é automática. Compra-se cinco frutos por dez reais. No Sul um único abacaxi branquelo e insosso custa oito reais. Por mim apodreceria no pé, por incompetência gustativa. O caldo de cana com uma rodela de abacaxi ganha status de bebida nobre, sem precisar amadurecer em barris de carvalho.
